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長寿更科

家族
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 今日の夕飯は、長寿更科さんへ。

とうもろこしの天ぷら

とうもろこしの天ぷら


サクッと軽い衣の中に、甘〜いとうもろこしがギュッ!
 一口食べるとジュワッと広がる甘みで、思わず「もう一個!」と手が伸びちゃいます。
そばいなり

そばいなり


サービスのそばいなり。
 ふっくらお揚げの中に、香ばしいそばの具材がぎっしり!
 ひと口でパクッと食べられるサイズだから、思わず「もう一個!」と手が伸びちゃいます。
天せいろ(上)

天せいろ(上)


僕が頼んだ、天せいろ(上)。
 サクッサクの天ぷらが贅沢にズラリ!
 えびや旬の野菜が香ばしい衣で包まれていて、一口食べるとジュワッと旨みが広がります♪
 コシのあるせいろそばと一緒に味わえば、サクッと天ぷらとつるっとそばのハーモニーに思わず笑顔に。
 …気づけば「もう一口!」と手が止まらなくなる美味しさです😂
ざるそば

ざるそば


妻が頼んだ、ざるそば。
 キリッと冷水で締められたコシのあるそばは、のどごし爽やかで食欲をそそります♪
 一口すすると、そば本来の香りと旨みがふわっと広がり、つけ汁と絡めればもう止まらない美味しさ!
 暑い日やランチタイムにぴったりで、気づけばペロリと平らげちゃう一品です♪

 うましかて

長寿更科 | 長野/茅野市 信州ビーナスライン八ヶ岳山麓蓼科高原麓 本格信州手打ちそばのお店
信州八ヶ岳山麓は標高が高く、甘みのある美味しいお蕎麦栽培に適している風土で、また八ヶ岳の水は美味しくその湧水で打ったお蕎麦は、おいしい手打ちそばになります。本手打ち信州そばを長寿更科で。

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