ラーメンに関する記事
「ラーメン」とは、中華麺とスープを主とし、様々な具（チャーシュー、メンマ、味付け玉子、刻み葱、海苔など）を組み合わせた麺料理。漢字表記は拉麺、老麺[2]または柳麺。別名は、「中華そば」及び「支那そば」、「南京そば」[3][4]で、「らーめん」、「らあめん」、「らぁめん」、「ら〜めん」、「らー麺」と平仮名で表記されることもある。
中華人民共和国や中華民国（台湾）では、「日式拉麺」（日式拉麵/日式拉面）または、「日本拉麺」（日本拉麵/日本拉面）と呼ばれる。
欧米を中心に英語などラテン文字表記では、Ramen[5][6]、Chinese noodles[7][6]、Fideos chinos（スペイン語）[8][9]。
日本では、幕末〜明治時代に開国された港に出現した中華街（南京街）に中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった[3][10]。20世紀後半からはインスタントラーメンが世界各国に拡がり、21世紀からは日本の大手ラーメンチェーンが世界各国に店舗を展開している[11]。
家族 焼肉 東山食堂 茅野店
なんか無性に肉が食べたくなったので、焼肉 東山食堂 茅野店さんへ。 と、いっても、お肉はこれだけ。 牛ホルモンは妻が、タン塩は僕が、食べた。 僕は塩ラーメン、妻は半ライス。 もうね、これだけでお腹いっぱい(笑)。 うましかて。
家族 テンホウ 茅野 豊平店
あんまりお腹減ってないけど、テンホウ 茅野 豊平店さんで夕飯。 うましかて。
家族 麺屋蔵人 茅野本店
なんだか、肌寒いので、麺屋蔵人さんへ。 塩らーめん白湖が…( ノД`)… 。 とりあえず、餃子。 妻は、黒コク味噌らーめん。 僕は、王様中華そばと迷った挙句、極上葱ねぎ 味噌らーめん。 塩らーめん、好きだったのになぁ…。 うましかて。
家族 中華キッチン華亭
11:00から僕が美容院で、13:00から妻が美容院の予約が取れたので、お昼は中華キッチン華亭さんで。 僕は、半チャーハン＆半ラーメン。 妻は、長崎ちゃんぽん。 日曜日のお昼とあって、かなり混んでました。 うましかて。
家族 テンホウ 茅野 豊平店
地区の会合が遅くなったので、近くのテンホウ 茅野 豊平店さんへ。 ぎょうざが写ってないけど、定食。 妻は、冷やしタンタン麺。 餃子はシェアしました。
家族 中華キッチン華亭
田植えで疲れた体に中華を！というわけでもないのだが、夕飯は中華キッチン華亭さんへ。 メニューその１ メニューその２ 二人とも、五目ラーメン。 塩味で、細ちぢれ麺で、五目だけに色々と乗ってます♪ 二人でシェアした水餃子。 これはちょっとお...
家族 麺屋蔵人 茅野本店
無性に蔵人さんのらーめんが食べたくなったので、行ってきた。 今回はふたりとも、塩らーめん白湖。 安定の美味しさ♪ うましかて。
家族 親ゆづりの味
Facebookで山菜ラーメンの投稿を見て、食べたくなったので、親ゆづりの味さんへ行ってきた。 塩もあったのだが、残念なことに売り切れでした。 Facebookの投稿によりますと、5月中旬頃までになりそうということなので、山菜好き、筍好き...
家族 テンホウ 茅野 豊平店
なんか5月にしては冷え込みが激しいので、ラーメンが食べたくなり、あそこに行こうとしたら営業時間終了のお時間なので、営業時間内のテンホウ 茅野 豊平店さんへ。 我が家の定番。 こちらも定番。 妻が頼んだ、追い飯。 僕は、にぼ玉。 黒マー油ラー...
家族 麺屋 さくら
ちょっと夕方に用事があって諏訪へ。 その帰りに、麺屋 さくらさんへ。 僕は塩チャーシュー、妻は塩ラーメン。 餃子は二人でシェア。 うましかて。