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桜肉専門店 さくらさく

家族
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 妻がどうしても馬肉を食べたいというので、桜肉専門店 さくらさくさんへ行ってきた。
 場所は茅野駅の西口(ベルビアがある方)。
 車は、ベルビアの立体駐車場に停めた方が、近くていいが、22:30~7:00の間、入出庫ができなくなるので注意。
さくらさく/ランチメニュー

さくらさく/ランチメニュー


ランチメニュー。
 夜のメニューは、こちら
さくらさく/なめろう丼

さくらさく/なめろう丼


妻は、なめろう丼。
 お店の方によると、半分はそのままで、残りは薬味を入れてだし茶漬けで、お召し上がりに、とのことでした。
さくらさく/ステーキ丼

さくらさく/ステーキ丼


僕は、ステーキ丼。
 注文時にガーリックチップを乗せていいか尋ねられますが、にんにく好きな僕はもちろん乗せます♪
 平日ランチ時に、お昼過ぎにお仕事などがある方に配慮されているのかなと思います。
さくらさく/店内の壁

さくらさく/店内の壁


厨房の壁に描かれた桜。
 カウンター越しに見えるのですが、ちょっと見惚れてしまいます。

 で、肝心のお味なのですが、ステーキ丼は焼き加減が絶妙で、柔らかく美味しかったです♪
 なめろう丼も、一口ほどですが、美味しかったです。

 うましかて。
さくらさく | 信州の馬肉文化と新鮮な高原野菜が織りなす、小粋な一夜

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