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パスタ

パスタ(伊: pasta)は、マカロニ、ペンネ、スパゲッティ、ラザニア、などの、イタリア語での麺食品の総称である。イタリア料理の主要な要素のひとつ。主な原料は小麦粉(特にデュラム小麦)で、他に水、塩、鶏卵などが用いられる。
パスタは大きく分けると2種類に分類でき、マカロニに代表される小型のショートパスタとスパゲッティに代表される麺状のロングパスタがある。他に団子状や板状のものもある。
イタリアには地方独特のものも含め650種類ものパスタがあると言われており、毎年のように新しい種類が発表されている。乾燥パスタが多く市販されているが、家庭で生パスタを手打ちすることも出来る。

ひとりごと

Italian Kitchen VANSAN 諏訪店

灯油を買いに行くついでに夕飯をItalian Kitchen VANSAN 諏訪店さんで食べてきた。 食後にすれば良かった(笑)。 まずはサラダを食べて…。 僕は、ピエモンテ名物トリュフチーズリゾット。 妻は、濃厚たらこクリームパスタ。  ...
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Italian Kitchen VANSAN 諏訪店

実は、11月4日は僕の誕生日だったのだが、かくかくしかじかで特にイベントはしなかったのだが、本日Italian Kitchen VANSAN 諏訪店さんで夕飯を食べることとなった。 定番ですね。 乗せ放題メニューの一つ。  2種のチーズをつ...
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ジョリーパスタ 諏訪店

注文していたメガネを引き取りに行った帰りに、夕飯時になったのでジョリーパスタ 諏訪店で食べることにした。 普通にガーリックトーストでも良かったんだけど…(笑)。 妻は、うにぼな〜ら〜にうに追加トッピング。 僕は、カルボナーラの麺をフィットチ...
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デニーズ 佐久平店

八戸へ応援しに行っていた妻を迎えに佐久平駅まで行ってきた。  ついでと言ってはなんだが、デニーズ佐久平店さんで、夕飯も食べてきた。  うましかて *注 2人分です。
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Italian Kitchen VANSAN 諏訪店

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家族

Italian Kitchen VANSAN 諏訪店

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梅蔵

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Italian Kitchen VANSAN 諏訪店

今夜の夕食は、Italian Kitchen VANSAN 諏訪店で。 とりわけ後で申し訳ないが…。 確か、牡蠣のクリームリゾットだと思うんだけど…。 娘がいると、クワトロフォルマッジの一択になっちゃうので笑。 食べかけで申し訳ないが…。 ...
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