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ラーメン

ラーメンに関する記事
「ラーメン」とは、中華麺とスープを主とし、様々な具(チャーシュー、メンマ、味付け玉子、刻み葱、海苔など)を組み合わせた麺料理。漢字表記は拉麺、老麺[2]または柳麺。別名は、「中華そば」及び「支那そば」、「南京そば」[3][4]で、「らーめん」、「らあめん」、「らぁめん」、「ら〜めん」、「らー麺」と平仮名で表記されることもある。
中華人民共和国や中華民国(台湾)では、「日式拉麺」(日式拉麵/日式拉面)または、「日本拉麺」(日本拉麵/日本拉面)と呼ばれる。
欧米を中心に英語などラテン文字表記では、Ramen[5][6]、Chinese noodles[7][6]、Fideos chinos(スペイン語)[8][9]。
日本では、幕末〜明治時代に開国された港に出現した中華街(南京街)に中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった[3][10]。20世紀後半からはインスタントラーメンが世界各国に拡がり、21世紀からは日本の大手ラーメンチェーンが世界各国に店舗を展開している[11]。

家族

テンホウ 米沢店

三連休初日、といっても妻の仕事が佳境なので、お出かけはなし。  灯油を買いに出るついでに、夕飯をテンホウ 米沢店さんへ。 妻は「野菜炒め醤油ラーメン」。 だいぶ食べちゃいましたが、ごぼう揚げ。 僕は、2月限定の「黒中華そば」。  醤油の香り...
家族

麺屋蔵人 茅野本店

なんだか、麺屋蔵人 茅野本店さんでラーメンが食べたくなったので、行ってきた。 妻は、焼き白味噌らーめん+メンマトッピング。 僕は、塩らーめん白湖+すりおろし生姜。  焼き味噌らーめんがおすすめなのに、塩らーめんを頼む、僕(笑)。  塩らーめ...
家族

テンホウ 米沢店

お買い物をした帰り道に、テンホウ 米沢店さんでお昼ご飯。 カキフライがあったので、頼んじゃった(笑)。 妻はこれ。 僕はこれ。  豊平店率が高い我が家ですが、たまに違う店舗に行くと、メニューが違って面白かったりします。  うましかて。
家族

麺屋蔵人 茅野本店

久しぶりの茅野は寒いので、麺屋蔵人 茅野本店さんへ。  僕は、極上葱ねぎ味噌らーめんに生姜トッピング。  妻は、焼き白味噌らーめんにチーズとメンマをトッピング。  餃子は二人でシェア。  いつきても安定の美味さです♪
[PC&Mac&家電&カメラ]

2024インカレ応援ツアー

2024インカレに行ってきた。  娘が500とリレーに出ることになった。  ただ、土曜日に茅野で小学生の大会があり、妻が大会役員なので、そちらにも行かなければならず、一旦戻らないといけない。  というわけで、佐久平駅まで2台で行って、佐久平...
CAR[車関係]

八ヶ岳PA上り

娘のスケートを観戦するために、山梨県富士吉田市にある富士急ハイランドコニファーフォレスト(通称;セイコオーバル)へ。  その途中でお昼を食べようと、八ヶ岳PA上りに寄ってみた。 妻は冬季限定の山脈塩みそタンメン。  タンメンとあるから塩味か...
家族

焼肉 東山食堂 茅野店

なんか、妻がサービス券を使い切りたいらしく、焼肉 東山食堂 茅野店さんへ。 最近は、牛ホルモン、ジンギスカン、タン塩とライス、なめこ汁が定番だったけど、今回はジンギスカンに変えて、和牛カルビにした。 タン塩、焼いてます♪ 和牛カルビ、焼いて...
家族

麺屋蔵人 茅野本店

急に寒くなったので、麺屋蔵人 茅野本店さんへ。 妻は珍しく、辛口のレッドにチーズトッピング。 トッピングのにんにく3玉。 1日限定20食だがほぼ毎回ある、塩らーめん白湖(びゃっこ)にチーズトッピング。  安定の美味さです♪
家族

テンホウ豊平店

珍しく、カタ焼きそば♪
家族

麺屋蔵人 茅野本店

寒い夜だから〜♪というわけでもないのですが、麺屋蔵人 茅野本店さんへ。 餃子。 トッピングのメンマ&にんにく3玉。  メンマはシェアで、にんにくは僕だけ使用。 僕は、塩らーめん白湖(びゃっこ)  妻は、酒粕焼き味噌らーめん。 お腹に余裕があ...
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